Figsmix

Hatay’ın meşhur Nar Ekşisi yapılırken zamanında toplanan yeterince Ekşi Hicaz Narları geleneksel ve hijyenik yöntemlerle ayıklanır. Ayıklanan nar taneleri Nar Ekşisi yapımının ikinci aşaması olan sıkma aşamasında sıkılarak nar suyu elde edilir. Nar suyu odun ateşinde kazanlarda kaynatılarak Hatay’ın..